ビタミンEについて ビタミンEは強い抗酸化力を持つことで知られています。ビタミンEは素晴らしい栄養素ですが、詳しい効果や正しいとり方など十分に知らない方もいると思いますので少し説明したいと思います。 ビタミンEは脂溶性のビタミンで、大きく分けて…

こんにちは。 仕事で忙しい方や料理が苦手で外食が多い方は野菜をしっかり摂れていない方が多いと思います。 コンビニや飲食店でもサラダなどありますが、意外とお金もかかってしまい、バランス良く野菜を摂ることも難しいので、結局野菜は買わずに偏った食…

なぜもの忘れが多くなるか 一言にもの忘れが多くなったと言っても、理由は様々あります。 その理由について、書いていきたいと思います。 加齢による脳の老化 脳も年齢とともに老化していきます。 老化に伴い、 ①脳の血流低下 ②神経細胞の機能低下 ③活性酸素…

疲れとは長時間の運動や労働により、だるくなったり、身体が重くなったり、やる気が出ないなどの症状が起きることを言います。 なぜ疲れがたまるのか 疲れが感じるのは自律神経が乱れているから、 疲れの元は活性酸素 活性酸素を発生させるもととなる様々な…

ビタミンAとは ビタミンAは別名レチノールともよばれます。またカロテノイドは体内でビタミンAに変わるとされるプロビタミンの総称で約50種類あります。 レチノールはおもにレバーやうなぎなどの動物性の食品に多く含まれます。 カロテノイドの中でも私たち…

ビタミンＢ１は水溶性ビタミンの１つで、糖質をエネルギーにかえるのに重要な栄養素です。 今回はそのビタミンB1がどのような働きがあるのか、またどのようにとるのが良いかなど少し詳しく説明したいと思います。 効果 糖質がエネルギーに変化する際に補酵素…